Il Locale
Il ristorante è nel podere Chiusola, è immerso in 120 ettari di terra, una parte pascolabile e l’altra per passeggiate piacevoli in mezzo al verde e ai calanchi, a pochi kilometri da Bologna e San Lazzaro.
La sala interna ristorante è composta dalla zona camino, dove vengono fatte le tavolate più grandi oppure viene utilizzata per la parte più intima del locale.
La zona luminosa del ristorante è posta frontalmente alle due vetrate sono scorrevoli per poter accedere al giardino e mettere il cliente a suo agio guardando nel verde che circonda il ristorante e la agriturismo la Chiusola.
In estate c’è la possibilità di pranzare e cenare nella veranda esterna per una capienza di 35 persone.
Per i fumatori diamo uno spazio esterno adiacente al parco che circonda il ristorante.
Cè la possibilità per le persone che pernottano all’agriturismo di poter usufruire del servizio ristorante prenotando in anticipo.
Dal nostro allevamento di mucche, pecore, capre, maiali e galline provengono la carne e la maggior parte degli affettati come salame, lonzino, coppa di testa e ciccioli, che vengono utilizzati nella preparazione dei piatti che serviamo al ristorante.
Da noi potrete ritrovare i sapori di una volta, ma anche assaporare piatti della tradizione rivisitati per soddisfare tutti i palati.
Alcune tra le specialità più apprezzate sono le nostre crescentine che dicono siano le migliori della zona, le tagliatelle al ragù e ai funghi, e per gli amanti della carne la nostra grigliata.
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